A Organização Mundial da Saúde elevou o padrão para uma dose segura de álcool. Agora, segundo recomendações da OMS publicadas recentemente, um homem saudável pode beber até 10 litros de álcool puro por ano sem prejudicar a saúde. As mulheres têm direito a um terço a menos. Esta generosidade da OMS equivale a cerca de uma garrafa de vodka por semana. Mas os nossos narcologistas são mais conservadores; continuam a respeitar os limites habituais: no máximo 8 litros de álcool “puro” por ano e 3-4 dias de sobriedade total por semana. Ao mesmo tempo, cada vez mais médicos insistem em mudar os princípios tradicionais de assistência a pessoas com problemas de álcool, estabelecidos desde os tempos soviéticos.
“Mais de 8 litros de álcool puro por pessoa por ano é a extinção de uma nação”, afirma o chefe do departamento de psicoterapia do Centro Científico Nacional de Narcologia, professor. — Atualmente consumimos 15,1 litros. Estamos no topo negativo. O aumento do consumo de álcool não ocorre do nada - é uma tentativa de aliviar o estresse, escapar até certo ponto da realidade e resolver alguns problemas psicológicos. Isso funciona em parte: depois de beber, uma pessoa retraída fica liberada, seu humor melhora e os problemas são relegados a segundo plano. Mesmo assim, esta é uma armadilha psicológica e uma pseudo-solução para problemas. O homem paga um preço muito alto por isso. Paga com patologia do fígado, coração, cérebro. Além disso, quando aparecem sintomas reais da doença, a pessoa, via de regra, já está profundamente dependente do álcool.”
Conselhos de especialistas: quanto você pode beber com risco mínimo para a saúde?
Uma quantidade segura de álcool é considerada de 14 a 28 doses por semana para homens e de 7 a 14 doses por semana para mulheres. Além disso, esta norma é condicional: para algumas pessoas, por exemplo, com hereditariedade desfavorável, o risco de deterioração da saúde ocorre ao consumir quantidades muito pequenas de álcool.
Como beber corretamente?
Costumam dizer: lá fora comem com bebida, mas aqui bebem com lanche. O princípio principal deveria ser: quanto menos, melhor. E, claro, as bebidas devem ser de alta qualidade. É preferível dar preferência aos vinhos secos – não fortificados ou de sobremesa. Vodka, conhaque e outras bebidas fortes, se entrarem no estômago, podem causar um quadro próximo a uma queimadura na membrana mucosa, por isso é melhor diluir bebidas com alto teor de álcool. Se estendermos uma bebida diluída (pode ser vinho) durante toda a noite, a dose total de álcool puro será pequena e os danos à saúde serão minimizados. Como a oxidação do álcool no organismo exige um aumento no consumo de vitaminas, é aconselhável tomar multivitamínicos, e a mesa deve incluir verduras, legumes e frutas.
Quão saudável é o vinho tinto seco?
Ainda não foram obtidas evidências verdadeiramente convincentes dos benefícios do consumo moderado de álcool, incluindo vinhos secos. Mas muitos especialistas acreditam que a dose de álcool puro, e não o tipo de bebida, é de primordial importância na capacidade de aliviar o estresse. Portanto, é melhor beber menos, mas melhor.
Qual dose de álcool é considerada segura?
Segundo recomendações da mesma OMS, os homens não devem consumir mais do que 40 g de álcool puro por dia (cerca de 2 garrafas de cerveja, 100 ml de vodka ou 3 copos de vinho seco). E para mulheres - 30 g de álcool puro (1,5 garrafas de cerveja ou 80 g de vodka, 2 copos de vinho seco). E isso desde que a pessoa não tome uma gota de álcool 2 dias por semana.
Quando começa o vício?
Poucas pessoas ousam admitir o vício do álcool. A maioria das pessoas se considera bebedora leve, mas uma pessoa pode beber uma garrafa de cerveja por dia, mas todos os dias, enquanto outra bebe raramente, mas bebe muito. Qual deles tem problemas com álcool? Os especialistas da OMS distinguem quatro formas de consumo de álcool.
- Forma segura. É quando uma pessoa não bebe mais do que 210 ml (para homens) ou 135 ml (para mulheres) de álcool puro por semana. Ao mesmo tempo, a quantidade de álcool por dia não deve ultrapassar doses seguras: 40 ml (para homens) e 30 ml de álcool etílico (para mulheres).
- Forma perigosa. É quando uma pessoa ultrapassa as doses seguras e não cumpre o regime de sobriedade.
- Os médicos alertam que com essa atitude em relação às bebidas alcoólicas, a pessoa corre o risco de se viciar em álcool no futuro e contrair uma das doenças associadas ao consumo excessivo de bebidas fortes (cirrose hepática, úlceras estomacais, anemia, insuficiência cardíaca, etc.) como “bônus”.
- Consumo com consequências prejudiciais. É quando a pessoa bebe muito (consumo contínuo de álcool por mais de 2 dias) e sente uma vontade irresistível de ficar de ressaca.
- Mas o sintoma mais característico desta forma é a perda de controle sobre a quantidade de bebida. Ou seja, a pessoa perde o senso de proporção e, portanto, fica cada vez mais bêbada.
- A terceira forma de consumo de bebidas alcoólicas ainda não é considerada um vício, mas com ela o cérebro e os órgãos internos de quem bebe se desgastam consideravelmente.
- Alcoolismo. Esta forma de consumo de álcool é caracterizada pela relutância persistente da pessoa em abandonar o álcool, mesmo em nome de problemas de saúde.
Nessa fase, a forma de intoxicação também muda, por exemplo, antes a pessoa se embriagava, ficava alegre e adormecia, mas agora ela apresenta um comportamento agressivo. Ao mesmo tempo, a dose de álcool ingerida em um dia aumenta várias vezes.
Quanto álcool uma pessoa pode beber por dia?
Pessoastêm atitudes diferentes em relação ao álcool. Algumas pessoas não conseguem viver um dia sem beber pelo menos um copo de vodka. Algumas pessoas bebem várias vezes por mês e apenas em ocasiões especiais. Existem também indivíduos que reagem com total indiferença às bebidas alcoólicas. Existe uma dose segura de álcool? Alguns médicos garantem a seus pacientes que eles não podem beber mais do que uma dose de álcool durante a semana, enquanto outros têm certeza de que uma quantidade de álcool superior a 60 ml de vodca e 150 ml de vinho por mês já indica embriaguez. Os cientistas criaram várias fórmulas diferentes para determinar uma dose segura de álcool para o corpo humano. Mas a maioria dos narcologistas concorda que cada pessoa tem sua norma puramente pessoal para beber, que depende diretamente de suas características individuais. A última suposição pode ser considerada a mais plausível, porque algumas pessoas conseguem se embriagar com uma taça de vinho, enquanto outras não são afetadas por uma garrafa de vodca. É muito perigoso para o sexo frágil beber álcool. Uma mulher rapidamente se envolve em beber, e mesmo pequenas doses de bebidas alcoólicas tornam-se viciantes para ela. Bebendo regularmente, uma mulher corre o risco de se tornar alcoólatra dentro de 2 anos. Os homens são mais tolerantes às bebidas alcoólicas e não ficam bêbados tão rapidamente - após 10 anos.
Os médicos realizaram numerosos estudos, e como resultado chegaram à conclusão: para evitar adormecer, homens de estatura média podem beber até 250 ml de vinho, 500 ml de cerveja e não mais que 50 ml de vodka (ou outra bebida com concentração de até 40 graus) por dia. Para as mulheres, a porção permitida de álcool por dia é menor: vinho - não mais que 150 ml, cerveja - até 330 ml e vodka - 30 ml. Deve-se entender que estamos falando apenas de qualquer uma das bebidas alcoólicas listadas, e não de todas ao mesmo tempo. Os cientistas acreditam que essas porções não são capazes de ter um impacto negativo na saúde humana. Se você beber álcool acima do limite seguro, as bebidas fortes irão gradualmente e continuamente transformá-lo em um verdadeiro alcoólatra. Não apenas o gênero é levado em consideração no cálculo do nível seguro de álcool para uma pessoa. As condições climáticas também desempenham um papel importante no processo de envolvimento no alcoolismo. Percebeu-se que em regiões frias as pessoas ficam bêbadas muito mais rápido do que em áreas com regime de temperatura confortável. Outro fator que deve ser levado em consideração na determinação da dose permitida de álcool é a idade de quem bebe. Quanto mais jovem o corpo, mais rápido ele fica bêbado, o que significa que fica mais sensível aos efeitos negativos do álcool etílico. Um jovem que bebe cerveja com baixo teor de álcool ficará bêbado mais rápido do que um homem de meia-idade que bebe bebidas fortes.
Deve-se entender que o álcool, mesmo em menor quantidade, é contraindicado para gestantes e lactantes, crianças, adolescentes, motoristas e pessoas que tomam algum medicamento. Segundo a OMS, consumir cerca de 8 litros de bebidas alcoólicas ao longo de um ano causa danos irreparáveis à saúde. Ao mesmo tempo, os narcologistas domésticos observam que o cidadão médio pode beber de 15 a 18 litros de álcool por ano, o que já é um sinal ameaçador de embriaguez. Por que as pessoas em alguns países bebem mais do que o limite legal? Para a maioria dos nossos compatriotas, os conceitos de “beber” e “férias” são sinônimos. Nem uma única celebração acontece sem que as mesas caiam com o peso das garrafas de vodca, conhaque e vinho. Convidar pessoas para sua casa e não colocar uma garrafa de bebida alcoólica na frente delas é considerado sinal de indecência. Se em circunstâncias normais uma pessoa consegue controlar a quantidade que bebe, durante um banquete ela se permite conscientemente relaxar e se divertir mais.
Não é à toa que depois das férias as pessoas passam por todo tipo de doenças crônicas. Para cumprir a norma, a pessoa precisa determinar claramente por si mesma quanto pode beber e não ultrapassar o limite do dia. Esta é a única maneira de desenvolver uma cultura de bebida. Mas não são apenas os feriados que contribuem para o desenvolvimento do alcoolismo. Tendo adoecido com uma infecção viral, algumas pessoas preferem ser tratadas não com medicamentos, mas com bebidas fortes. O álcool realmente ajuda a destruir os micróbios patogênicos, mas junto com eles destrói lenta e seguramente todo o corpo. E aquelas pessoas que, durante o tratamento, combinam o consumo de bebidas fortes com medicamentos prestam um péssimo serviço a si mesmas: mesmo as menores porções de vodka, conhaque ou outras bebidas tomadas em comprimidos ou misturas desferem um golpe esmagador no fígado, no pâncreas e no sistema cardiovascular. Além disso, porções excessivas de álcool contribuem para o desenvolvimento da dependência do álcool. Na presença de doenças graves, a intoxicação por álcool ocorre muito mais rapidamente. Uma condição perigosa é indicada por temperatura corporal muito baixa (3-4 graus abaixo do normal) e respiração pesada. Normalmente, dentro de 12 a 36 horas após uma grande quantidade de álcool entrar no corpo, o coração de uma pessoa para e ocorre a morte.
Quanto você pode beber em outros países? Em países estrangeiros, uma dose segura de álcool para homens é considerada 30 ml de álcool etílico puro por dia (esta quantidade está contida em aproximadamente 300 ml de vinho, 600 ml de cerveja ou 40 ml de vodka). Para mulheres estrangeiras, o limite permitido de álcool é exatamente 2 vezes menor do que para representantes do sexo forte. Os médicos têm certeza de que se você ingerir bebidas alcoólicas nas doses indicadas, elas ajudarão a prevenir doenças do aparelho cardiovascular. Em Albus nebuloso, a dose permitida de álcool é de 32 ml de etanol puro para homens e 24 ml para mulheres. Em outro país, um homem adulto, sem medo de prejudicar a saúde e beber até morrer, com a consciência tranquila pode se dar ao luxo de consumir bebidas alcoólicas que não contenham mais de 20 ml de álcool. Para as mulheres, essa norma é reduzida para 10 ml por dia. Em países com populações de pele escura, a porção permitida de álcool é de 24 ml de etanol puro por dia para a população masculina.
Há uma opinião de que a dose de álcool por dia recomendada pelos médicos não é apenas segura, mas também muito útil, e os bebedores moderados vivem mais do que os abstêmios. Mas os adeptos da hipótese alertam que só o vinho tinto seco pode trazer benefícios; bebidas mais fortes não trarão nenhum benefício ao corpo. Permitindo-se beber, conhecem sempre o seu limite e sabem parar a tempo. Essas pessoas felizes não têm medo do alcoolismo. Pois bem, para quem não sabe se controlar, a única forma de evitar a dependência de bebidas alcoólicas é não ouvir histórias sobre doses seguras de álcool e não beber nada.
O Ministério da Saúde alerta: quanto álcool você pode beber?
Especialistas do Ministério da Saúde calcularam padrões de consumo de álcool para homens e mulheres, que podem ser utilizados na rotulagem desses produtos. O Centro Estadual de Pesquisa em Medicina Preventiva do Ministério da Saúde calculou padrões seguros para o consumo de álcool, diz o artigo do jornal. As normas definem a quantidade de consumo que corresponde a danos baixos, médios e altos à saúde. Pelos cálculos do Centro Estadual de Pesquisa Científica de Prevenção Médica, se um homem beber 1,5 litro de cerveja com teor de 4,5 graus três dias por semana, o risco será baixo. A mesma dosagem por cinco dias aumentará o risco para médio, e o consumo diário dessa quantidade de bebida espumosa corresponde a um risco alto. Os homens podem beber um copo de vodca de 50 ml com baixos riscos à saúde, duas vezes ao dia; embora mantendo os padrões de segurança, é melhor que as mulheres bebam um. Se esta norma for ultrapassada, o risco se tornará médio. De acordo com as recomendações do Centro Estadual de Pesquisa Científica sobre Gravidez e Gravidez, uma mulher pode beber dois copos (100 ml cada) de vinho seco com concentração de 13 graus por dia. Ou uma taça de champanhe de 150 ml. Essas doses significam baixo risco, mesmo se consumidas ao longo da semana.
É impossível identificar níveis aceitáveis e inaceitáveis de consumo de álcool, disse o jornal citando o diretor do Instituto de Saúde Narcológica da Nação. “Essas recomendações ou cálculos de riscos à saúde podem ser feitos para cada pessoa, levando em consideração seu peso corporal, o estado dos sistemas corporais, o aparelho enzimático que decompõe o álcool; esses pontos são discutidos nos documentos da OMS”, observa o especialista. O chefe do Centro para o Desenvolvimento de Políticas Nacionais sobre o Álcool disse que é muito difícil para as pessoas controlar o consumo de álcool em determinados níveis e parar na hora certa com base nas recomendações. Eles não são dissuadidos pelas consequências. “Se uma pessoa se sente bem, por que ela pararia de repente, então vale dizer que começar a consumir álcool já é um risco”, disse o especialista.